Recetario

PAN CON GOMA XANTANA

Ingredientes

100 gr de maicena

37 gr de harina de arroz

25 gr de almidón de yuca o almidón de papá

1 cucharada de aceite

1½ cucharadita de levadura

1/2 cuchara de panela Kera Superfoods

1/2 cucharadita de goma xantana Kera Superfoods

Sal al gusto

Preparación:

  1. Mezclar bien todos los ingredientes secos.
  2. Agregar agua hasta lograr la consistencia maleable del pan.
  3. Dejar reposar por una hora la masa
  4. Precalentar el horno
  5. Colocar aceite por encima del pan.
  6. Hornear por 20 min hasta dorar.
  7. Sacar y servir