Prepara galletas saludables!
Un aperitivo saludable y fácil de realizar para compartir o disfrutar a solas mirando tu serie favorita.
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de azúcar de coco kera
- 1 huevo o cucharada de goma xantana kera
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina de almendras kera
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Sal (al gusto)
- 1/2 taza de nibs de cacao kera
Preparación:
- En un bowl agrega la mantequilla derretida, el azúcar de coco, un chorrito de extracto de vainilla y un huevo o cucharada de goma xantana.
- Revuelve.
- Agrega harina de almendras, bicarbonato de sodio y una pizca de sal.
- Mezcla nuevamente hasta que esté completamente combinado.
- Agrega los nibs de cacao.
- Revuelve.
- Con una cuchara para galletas, forma masas semi planas y ponlas en una bandeja para hornear forrada.
- Hornea durante 12 minutos a 180°C
- Retira del horno y deja que se enfríen.