Recetario

Alfajores: ¡Ricos en proteínas!

👉Te ofrecemos una alternativa rica en ⚡proteínas para preparar tus alfajores, mantén una alimentación sana con esta y mucho más recetas que tenemos para ti.

👩🏻‍🍳Ingredientes:

  • 150 g de harina de tarwi Kera
  • 300 g de maicena
  • 100 g de azúcar impalpable
  • 16 g de polvo para hornear
  • 200 g de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • Ralladura de cáscara de limón
  • Coco rallado
  • Dulce de leche

👩🏻‍🍳Preparación:

  • Mezclar en un bowl el azúcar, mantequilla y las yemas de huevo hasta formar una crema
  • Añadir a la crema la harina de tarwi, maicena, ralladura de limón y el polvo para hornear
  • Formar la masa y extenderla para cortar discos de 5mm aproximadamente
  • Hornear a 180° c de 10 a 15 minutos
  • Usar dulce de leche para el relleno y coco rallado para decorar.