Alfajores: ¡Ricos en proteínas!
👉Te ofrecemos una alternativa rica en ⚡proteínas para preparar tus alfajores, mantén una alimentación sana con esta y mucho más recetas que tenemos para ti.
👩🏻🍳Ingredientes:
- 150 g de harina de tarwi Kera
- 300 g de maicena
- 100 g de azúcar impalpable
- 16 g de polvo para hornear
- 200 g de mantequilla
- 3 yemas de huevo
- Ralladura de cáscara de limón
- Coco rallado
- Dulce de leche
👩🏻🍳Preparación:
- Mezclar en un bowl el azúcar, mantequilla y las yemas de huevo hasta formar una crema
- Añadir a la crema la harina de tarwi, maicena, ralladura de limón y el polvo para hornear
- Formar la masa y extenderla para cortar discos de 5mm aproximadamente
- Hornear a 180° c de 10 a 15 minutos
- Usar dulce de leche para el relleno y coco rallado para decorar.